【北歐時報特派記者楚善仁張家界報道胡海图】

8月28日下午，2025全球華文媒體高層湖南行採訪團走進張家界天門郡莓茶標準化生產車間。一走進大門，茶香撲鼻，海外媒體人紛紛感嘆：“真香！”

「茶而非茶」的張家界特色

“張家界莓茶是茶而非茶，區別於中國傳統六大茶類。”工作人員介紹說。莓茶的原料並非茶樹，而是生長於武陵山脈的小葉種顯齒蛇葡萄葉。經過加工，葉片細胞破碎，其中的黃酮活性成分滲出，葉面覆上一層「白霜」，由此得名“莓茶”。

這片小葉子帶來了與眾不同的口感——入口輕柔，回甘悠長。天門郡的品牌理念也格外鮮明：以有機標準育茶、以非遺標準制茶、以製藥標準產茶、以健康標準推茶。

有機種植，品質堅守

天門郡公司目前擁有5000畝自有基地，並與農戶合作共建1.64萬畝。基地平均海拔500至1000米，土壤為石英砂岩，環境優渥無污染。公司嚴格遵循“不施農藥、不施化肥、人工採摘”的原則，只選取3至5厘米的龍鬚芽尖制茶，確保純淨品質。

憑藉這份堅持，天門郡莓茶已獲得農業農村部中綠華夏有機食品認證和綠色食品認證，成為張家界綠色農業的一張名片。

科技與非遺的結合

走進車間，採訪團看到一條萬噸級自動化生產線正在運行。這是天門郡自主研發的鮮葉加工系統，能實現“鮮葉到毛茶全程不落地”，極大保留了茶葉活性。

同時，公司將土家族傳統制茶工藝融入現代流程，首創20道非遺工序，既還原傳統風味，也確保品質穩定。

一杯茶，通向世界

在現場品飲環節，海外媒體人對莓茶讚不絕口：“這不僅是一杯茶，更代表了一種健康生活方式，應該推向世界。”

從一片武陵山脈的葉子，到一杯滋味清新的“莓茶”，天門郡不僅將張家界的自然饋贈化為健康飲品，更在綠色產業、文化傳承與科技創新之間找到了契合點。

多位海外媒體人表示：莓茶這個產業值得推向更廣闊的國際市場。天門郡莓茶正以有機化、標準化、品牌化之路，把張家界的生態優勢轉化為大健康產業，茶香氤氳間，也讓世界更加認識張家界。