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识别瑞典毒蘑菇
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冰人蘑菇(Birch Polypore Mushroom,The Iceman Mushroom),这是发现在瑞典首都Igelbäckens Naturreservat(Sundbyberg)自然保护区的一种菌/北欧时报图

Birch Polypore Mushroom

The Iceman Mushroom

Piptoporus betulinus,the Birch Poypore,develops from a small white spherical swelling on the side of dead or living birch trees.It quickly grows into a large shelf-shaped mushroom up to10inches(25cm)across.Barbers used to'strop'or sharpen their razors on strips cut from these polypores,and so they are also sometimes called Razor Strop Fungus.

An extremely useful medicinal fungi,Birch Poypore has anti-inflammatory and antibacterial properties.It also contains compounds that are effective against intestinal parasites.

桦树多孔菌(Piptoporus betulinus)是一种由死桦树或活桦树侧面的白色小球状肿块发育而成的菌类。它很快长成一个大的架子状蘑菇,直径可达10英寸(25厘米)。理发师过去常常用从这些多孔菌上切下的条状物来“磨”或磨剃刀,因此它们有时也被称为剃刀磨刀真菌。

桦树菇是一种非常有用的药用真菌,具有抗炎和抗菌特性。它还含有对肠道寄生虫有效的化合物。

网友1分享:

这是一个我秘不外传的宝物,正是这个时节去采摘的,那就是人称白灵芝的桦剥管菌,Birch Polypore

我把它单开一贴是因为它并不是可以直接做菜的菌,因为直接吃会有很大的苦味。西卡西,这个蘑菇的好处远胜于美味。

它的药用价值非常珍贵。有增强免疫力,有益于心脑血管的作用国内叫白灵芝,只在长白山和西藏才有。因此非常稀有,但是在英国也是很常见的一种菌,而且英国人也知道它提高免疫力的功效,很多人拿来做茶。

网友2分享:

今年第一次发现了白灵芝,在一棵半死不活的birch树上,白胖胖沉甸甸,像个大馒头,拿回家洗干净,切片,晒干,上班之前用保温杯泡几片,加上枸杞山楂大红枣什么的,感慨一下宇宙的尽头是养生。

网友3分享:有的时候他们年岁渐长,成熟后也会以棕色的形式出现,但是底部一定是白白的,白灵芝的生长期会有几年之久,需要把宿主桦树的精华吸走,待树死去才会长出来。挺过分的。

凤凰网介绍【功能主治】

药用有润肺、消痞、降气、平喘、祛风、除湿、利尿等功效。

用于治疗咳嗽、气喘、胃痛、肾炎、尿路结石、吐血、毒蛇咬伤、咽喉肿痛及牙周炎、慢性支气管炎。中医还用其作为健胃、发汗和腹痛、感冒、结核性盗汗等症的药物。

桦剥管孔菌一般作药用。幼嫩时可食用。孢子借风传播至段木的切面与伤口处发生危害。在香菇段木栽培中,发现后应当立即刮除,拿到远离菇场的地方深埋或烧掉,感染区喷洒1%的硫酸铜水溶液或0.5%的波尔多液。

这是发现在瑞典首都Igelbäckens Naturreservat(Sundbyberg)自然保护区的一种菌。小心!不可食用。/北欧时报图

维基百科资料解答:

鳞伞,俗称毛茸茸鳞伞、毛茸茸鳞伞或鳞伞,是球盖菇科的一种蘑菇。它常见于北美和欧洲,是一种次生寄生虫,会攻击那些因先前受伤或被细菌或其他真菌感染而变得虚弱的树木。它在落叶树中寄主范围很广,但它也能感染针叶树。它也能以腐生菌的形式生存,从腐烂的木材中获取营养。

蕈菇通常成簇生长在树木和树桩的底部。蕈菌盖和菌柄上都覆盖着小而尖的鳞片,鳞片向下向后。密集的菌褶呈黄色,后来变成锈褐色。蕈菇的气味,根据作者的不同,被描述为类似大蒜、柠檬、萝卜、洋葱或臭鼬。它味道浓烈,类似萝卜。虽然有些人可以食用,但它可能有毒,尤其是与酒精混合食用时。蕈菇含有独特的化学物质,据认为可以帮助它通过中和植物的防御反应来感染植物。与蕈菇非常相似的P.squarrosoides蕈菇的不同之处在于,它的蕈盖颜色较浅,鳞片之间有粘性,孢子较小。

该物种于1790年首次由Georg Christian Oeder以科学名称描述为Agaricus squarrosus,后来Elias Magnus Fries在其1821年的《菌物学系统》中认可了该名称。德国人Paul Kummer将其转移到Pholiota属。它是Pholiota属的模式种。

种加词squarrosa源自拉丁语,意为“有鳞的”。[6]这种蘑菇通常被称为“鳞片状鳞伞”、“毛茸茸的鳞伞”[8]或“毛茸茸的鳞伞”。[9]

鳃和茎的视图

与其他鳞伞属蘑菇一样,鳞伞菌盖和菌柄呈鳞状。菌盖直径为3至12厘米(1.2至4.7英寸),根据菌龄,菌盖形状从钟形到圆形或略扁平不等。较老的菌盖颜色为黄褐色至黄褐色。菌盖上的鳞片呈黄色至黄褐色,并向后弯曲。

茎长4至12厘米(1.6至4.7英寸),厚0.5至1.5厘米(0.20至0.59英寸),整个茎的宽度大致相等。覆盖幼菌褶的部分菌盖在茎的上部形成一个厚厚的毛状环。菌盖以上部分茎裸露,菌盖以下部分则像菌盖一样有鳞片。幼菌褶被部分菌盖覆盖,呈绿褐色;成熟菌褶呈锈褐色。菌褶紧密聚集在一起,附着在茎上(贴生),通常有缺口(波状)。

孢子印呈肉桂色或锈褐色。孢子呈椭圆形,壁光滑,非淀粉样(用梅尔泽试剂染色时不吸收碘),尺寸为6.6–8x3.7–4.4微米。担子(孢子细胞)呈棒状,有四个孢子,尺寸为16–25x5–7微米。

子实体具有一种气味,据称类似大蒜、萝卜、柠檬、洋葱或臭鼬,尝起来像萝卜。

食用性:不可食用

虽然有些资料称P.squarrosa可以食用,但这种蘑菇已经导致了几起中毒案例。中毒者在食用P.squarrosa蘑菇的同时饮酒,大约十小时后出现呕吐和腹泻。中毒可能是由于食用P.squarrosa蘑菇和饮酒的结合所致,尽管食用和出现症状之间的时间间隔较长,表明中毒机制与食用P.atramentaria蘑菇和饮酒后出现的戒酒毒副作用不同。

相似物种

Leucopholiota decorosa与其十分相似。

方鳞伞(Pholiota squarrosa)在外观上与蜜环菌(Armillaria)属的蘑菇相似,但后者会产生白色的孢子印。另一种类似的蘑菇是方鳞伞(Pholiota squarrosoides),在显微镜下可通过其较小的孢子来区分,在宏观上则可通过鳞片之间的菌盖的粘性来区分。方鳞伞也没有方鳞伞的气味,而且菌肉是白色的,而不是黄色的。Leucopholiota decorosa也可能被误认为是方鳞伞;它的菌褶是白色的,边缘呈细扇贝状,但最可靠的区分方法是它的白色非淀粉样孢子。

其他类似种包括Pholiota aurivella、P.populnea和P.terrestris。

生态、栖息地和分布

人们认为,鳞伞是一种白腐真菌,它以纤维素为碳源,能够将木质素(存在于木材中)降解为二氧化碳,从而获取纤维素分子。这种真菌可以侵袭多种落叶寄主树,包括糖枫、红枫、黄桦、纸桦、美国山毛榉和白蜡树。它还可以侵袭针叶树,如云杉。这种真菌是一种次生寄生虫,它会侵袭那些已经因之前的伤害或被细菌或其他真菌感染而变得虚弱的树木。它还充当腐生菌,可以通过分解枯木中的有机物来获取养分。

P.squarrosa分布于北美和欧洲。北美分布范围北至加拿大,南至墨西哥,其分布范围仅限于针叶林。在荷兰,P.squarrosa是众多常见于古老木材码头上的蘑菇之一。

子实体是红松鼠(Sciurus vulgaris)的主要食物来源,其蛋白质含量比该物种通常食用的其他蘑菇要高。腐烂的子实体也是果蝇属果蝇的食物来源。

化学

子实体含有源自苯丙素类的独特化学化合物。这些化合物名为方酸定和松酸定,可抑制黄嘌呤氧化酶。黄嘌呤氧化酶可催化关节中尿酸的结晶,这是痛风性关节炎的主要原因,临床上正在使用这种酶的抑制剂来减轻这种副作用。这些化合物的天然功能可能是抑制植物产生的活性氧,这是对真菌感染的防御反应。

斯德哥尔摩Delila Hammami女士分享她摘到蘑菇的感受: Måste bara få dela med mig av svamp lyckan jag känner idag och måste säga att jag är så otroligt stolt och nöjd över mig själv. Är en amatör när det kommer till svamp och har egentligen Ingen i min närhet som kan svamp överhuvudtaget, men har de senaste dagarna bara gått runt i skogarna runt mitt hem och tittat, lyft, skurit, luktat, smakat och fotat alla olika sorters svampar jag hittat. 🍄 Så himla fascinerande skapelser på alla sätt 😍 Har delat dessa bilder på svamp sidor när jag inte kunnat hitta en bra matchning på svampen och fått oerhört mkt mer kunskap om de svampar jag fått namn på. 🤩 Med det sagt, med mer kunskap och skinn på näsan, har jag idag gått ut i skogen och i olika vegetation i 6 h och plockat på mig huuuur mkt svamp som helst. Är såå glad och ser fram emot att preppa, förvälla, torka och frysa allt inför vinterns alla goda middagar 。 我今天实在忍不住要分享一下我对蘑菇的喜悦,而且必须说我为自己感到非常骄傲和满意。虽然我是个蘑菇的业余爱好者,身边也没有人真正懂蘑菇,但最近几天我一直在我家附近的树林里散步,观察、拿起、切开、闻、尝试和拍摄所有我找到的各种蘑菇。这些神奇的生物真的太令人着迷了 当我找不到合适的蘑菇匹配时,我就会把这些照片分享到蘑菇论坛上,并因此获得了非常多的关于这些蘑菇的知识 。话说回来,今天我带着更多的知识和勇气,花了六个小时在不同的植被中走动,采集了大量的蘑菇。现在我特别开心,期待着准备、煮沸、烘干和冷冻它们,为冬天的美味大餐做好准备。

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